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Les fiches poissons
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Omble de fontaine
Famille :Salmonidés
Salvelinus fontinalis - Découvert par Mitchill en 1815
Noms locaux :saumon de fontaine, omble de ruisseau…
Aspect : diffère de l’omble chevalier principalement par sa coloration.
Couleur : dos verdâtre marqué de taches jaunâtres irrégulières et flancs plus clairs parsemés de taches jaunâtres, noires et rouges. Le ventre a une couleur rouge orangée, les nageoires situées sur la face ventrale sont soulignées d’un liseré blanc.
Taille : en Europe, il ne dépasse que rarement 45cm pour un poids d'1kg.
L’omble de fontaine se cantonne dans les eaux froides et claires. Originaire d’Amérique du Nord, cette espèce ne se maintient dans nos eaux que par des repeuplements et mord avidement sur les appâts ou leurres qui lui sont présentés.
A savoirUn poisson aux couleurs vives, se défendant avec vigueur, au bout de la ligne : un magnifique poisson de sport.
Quel dommage qu’il ne s’adapte pas plus à nos eaux !