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Les fiches poissons
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Hotu
Famille :Cyprinidés
Chondrostoma nasus - Découvert par Linné en 1758
Noms locaux :nase, âme noire, écrivain, cracheur, longe, sorcier…
Aspect : le hotu se reconnaît à sa bouche située franchement
sous une tête bordée de lèvres dures.Couleur : dos brillant gris-bleu, ventre plus clair et nageoires orangées (hors la dorsale).
Taille : dépasse rarement les 50 cm et le kilo.
L'aire de dispersion du hotu, est limitée aux eaux vives et fraîches. Il vit dans les eaux courantes, en bancs d'individus de même taille, sur des fonds de cailloux et de graviers. Le hotu racle les algues fixées sur les pierres du fond grâce à sa lèvre inférieure. Au passage, il ingurgite larves et crustacés, voire oeufs et alevins. L'augmentation des quantités de matières nutritives dans les eaux (eutrophisation) a favorisé le développement du hotu, mais dès que cette charge dépasse un certain seuil, il régresse, voire disparaît. On le pêchera aux esches animales ou végétales - l’appât traînant sur le fond - et grâce à un fil solide : sa défense vive ne laisse guère d'espoir sur une ligne trop fine.
A savoirEn ouvrant un hotu on note le péritoine noir qui tapisse l'intérieur de la cavité générale. D'où son nom d'âme noire !