11ème étape : ALBI > TOULOUSE Mercredi 17 juillet 2019

Distance : 167 km

Les coureurs quittent Albi, Cité épiscopale, classée au patrimoine Mondial de l'UNESCO dont le fleuron en est la cathédrale Sainte Cécile. Elle est aussi Internationalement célèbre pour le musée Toulouse-Lautrec. Elle est traversée par le Tarn. Si le Tarn doit sa réputation au site grandiose qu’il offre en spectacle, il n’est pas faux d’affirmer qu’il est, sur le plan halieutique, l’une des plus belles rivières d’Europe. Vif dans les courants de la haute vallée, le comportement de la truite devient moins impétueux en aval, dans des eaux plus calmes, mais prend de la puissance en même temps que le poisson grossit dans un milieu plus riche en faune aquatique et en calcium.

En ce 17 juillet, le tour de France s’arrêtera à Toulouse, la ville rose. A Toulouse et dans ses environs, de grands spécimens de Silure sont fréquemment capturés et certains pêcheurs se sont spécialisés dans la capture de ce poisson. Il est possible de le pêcher en ville, dans un cadre particulièrement esthétique, avec vue sur les monuments de la ville rose qu’offre la navigation sur la Garonne.